自宅で美味しい野菜炒めが作れたら最高なのにyamaBです。

 

 

 

 

　味よし、見た目よし、食感よし・・・

 

そんな、野菜炒めが。

 

 

 

　過去に自分で作った野菜炒めは

 

味は単純かつ微妙、見た目ぐったり、食感しょぼーい・・・

 

 

 

　んんー・・・

 

過去、飲食関係のアルバイトもしてきましたが、

 

どこいっても基本的に何かホール（接客）だったので、

 

こんな時ほどキッチン（料理）入れば良かったのにな・・・

 

と思う時はありません（B）

 

 

 

　と言っても、

 

自宅の、一般的なフライパンと、

 

何より家庭用のガスコンロの火力では

 

そもそも装備が違いますんでね。

 

 

 

　サッと全体に火が通らないので、

 

火を通そうと混ぜている間に

 

野菜たちがグッタリやる気をなくします。

 

多分、コレが原因なのでは、ないかと・・

 

 

 

 

　ここは発想をかえて

 

「先に炒めたお肉をいったん皿に逃がして固くなるのを防ぐ作戦」

 

を、応用してみては、どうだろうか・・・？

 

 

 

 

　欲張らずにちょっとづつ、

 

ササッ！と炒めては皿に移し、またササッ！と炒めては・・・

 

の繰り返しで、どうだろう・・・

 

 

 

 

　おお、コレは、何だかいけそうな気がする（B）　

 

気のせいかも、知れないけど。笑

 

明日か明後日・・・時間があったら、挑戦してみようかな・・。

 

 

 

 

　成功したらば・・・続きがあるかも！？笑

 

いらないかぁ（B）

 

 

 

 

　とまぁ、大変くだらない内容を突然書く私ですが、

 

こんなんでも、美容師の仕事と

 

発想というか、やっている事は同じですもんね。

 

 

 

　美容師という俗に言う「手に職」だから

 

書くわけではないのだけれど

 

 

「芸は身を助く」

 

 

これはもう、間違いないなぁ、と思っています。

 

でも

 

芸を身につけるのは、他でもない自分です。

 

結局、自分で自分を救うしかあるまいよ。笑

 

 

 

 

　どんだけショボい経験でも、

 

能動的に行動してさえいれば、

 

頭の片隅には残っていたりして。

 

ハッキリ思い出せはしなくても、

 

身体が覚えてたりとか。

 

 

 

　「何でこんな事知ってるんだろ」

 

　「何でコレ出来たんだろ」

 

と自分で思うようなミラクルを、起こす事がありますよね。

 

 

 

　バイトするならバイトル

 

「ホール」じゃなくて「キッチン」にしろ！

 

という意味ではなく（B）

 

「接客」「対話」「空気読む」などなど

 

ホールだからこその仕事、

 

これらも全て「技術」ですからね・・・。

 

 

 

 

　「うわぁ・・・無駄な事したぁ〜・・・」

 

と後悔する事ですら（嫌だけど）

 

「自分にとって無駄なものが何か」を学習する為の経験であり

 

「教訓」として残りますね。

 

「失敗」ってやつですね。

 

 

 

　それら負の遺産が積み重なって（笑）

 

「危機管理能力」「危険回避能力」という

 

新たな「技術」が、やはり身につくわけです。

 

もう私なんて

 

負の塊の上澄みをすくって更に集めて固めてみた。

 

みたいな人間です（B）

 

（いやコレはただのダメ人間だなぁ・・・）

 

　

 

　先月お客様にお借りして

 

久しぶりに小説を読ませていただきましたが、

 

良い。

 

やはり、良い（B）

 

 

 

　読書という行為も、読んだ内容そのものも、

 

確実に技術として身になっているのを感じます。

 

過去に本を１００も２００も読み漁った時期がありましたが、

 

あの読書がなければ今こうして独立してないな、とさえ思う。

 

 

 

　少しでも興味がわいたら、まず買う、

 

そして読む、やっぱつまらん

 

なら売るか捨ててしまうか・・・それでもいいと思う。

 

最初から「何もしない」よりは、いい。

 

もうソレが経験だから。

 

 

 

　コレも無駄な事をしない為の

 

「取捨選択」という立派な技術です。

 

私もかなり捨てたし、後半は売りました（ブックオフに。笑）

 

 

 

　あ、先日たまたま、

 

本屋さんで、まだ買ってない本の内容を

 

柱の陰でせっせと「メモ」している方をお見受けしましたが・・

 

そこは、写メじゃないんかいっ！（そこじゃない）

 

 

 

　いや〜ある意味すごい能動的なんですけどね。笑

 

こういうのは「自分を下げるだけ」の「卑しい技術」ですから

 

必要ないと思いますよ〜◎

 

少なくとも私はいらない。

 

あとは本屋さんに任せます（B）笑

 

 

 

　「犯罪」になるような事や

 

「命に関わる」ような事以外は

 

安全マージンをしっかり確保しつつ、

 

興味がある事はとにかく何でもやってみたら、いいと思いますね。

 

そして大失敗して大恥かけばいい（B）笑

 

ただし、能動的に（B）

 

 

 

　このブログに、私のしょうもない日々を

 

綴っているワケですが・・・

 

やっぱり全部、私の美容師としての仕事に

 

全て繋がっています。

 

そんだけです（B）

 

 

 

　明日は、

 

どんだけ不味い野菜炒めが出来上がるかな・・・

 

 

 

 

 

◎初めてホームページにいらっしゃった方へ◎

 

almaについて、そして髪、ダメージについて

 

過去記事にもたくさんの事を書いてあります。

 

まず真実を知りましょう。

 

その上で何を選ぶかは自由です。

 

でも何も知らないまま「なんとなく」では勿体ない。

 

あなたの髪は、あなたが守るんです。

 

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　２連休が終わろうとしておりますyamaBです。

 

 

 

 

　VOXの燃費の良さに恐れ入っております。

 

世界中で認められるホンダのカブほどではないですが、

 

ちょうどガソリン満タンにしたばかりで、

 

この２日間乗り回してみた結果

 

リッター５０キロは、いってますね・・・

 

 

 

　レギュラー満タン１回で４６０円ほど

 

の給油が月に１〜２回しか入れないで済んじゃいます。

 

場所によっては電車やバス乗り継ぐより

 

早くて格安ですね。

 

すごい事です。

 

 

 

　車より本体が軽くて、

 

頑張っても最高速度も７０くらいしかないので

 

当たり前と言えば、当たり前なんですけどね（B）

 

 

 

　とかいって本気で車が欲しくなって

 

どうしても欲しい車種が決まったら

 

燃費も費用も度外視して乗るんでしょうけども（B）

 

 

 

　今はまだ、

 

２輪ならではの感じが気に入ってますし、

 

VOXのデザインを気に入ってしまってますのでね。笑

 

 

 

　本気で「経済的」に済ませたいならカブでいいワケで・・

 

排気量やお値段は関係なく

 

本気で気に入った物だけを、大事に使う・・・

 

そっちの方が好みであります。

 

当分は愛車として乗り回したいなぁと思います◎

 

 

　

　とにかく「本気」じゃない部分には

 

びた一文使いたくないタイプなんですが、

 

逆に必要な部分には、妥協したくないので

 

ちゃんと美容師的な部分も載せておきましょ。笑

 

 

 

　VOXよりも長い間、

 

私の愛用・相棒として頑張っている先輩達

 

美容師の相棒といえばやっぱりコイツら！

 

 

　「シザー」ですねぇ

 

安いシザーを使い捨てで使用する？

 

というタイプの美容師さんもいるらしい？

 

ですが、私はやっぱり良い物を、長く

 

愛着もって使用していきたいですね。

 

 

 

　切れ味、使用感にも優れていますし、

 

もちろんデザインもお気に入りです。

 

この閉じた際の「曲線」が最高に美しいです。

 

この様に背の反った様な形状は珍しかったのが購入の決め手。

 

　

　ナノパウダーメタルと名付けられた鋼により

 

切れ味を左右する刃の角度を「より鋭くかつ磨耗に耐えられる」

 

ように作られております。

 

まぁーーーよく切れる（指も）

 

この子は「２代目」

 

 

 

　そして「初代」

 

 

　刃だけではなく、持ち手まで全てが

 

現代版ダマスカス鋼で作られています。

 

 

　このダマ特有の美しさ

 

そして切れ味の良さに惚れて購入を決意。

 

なんだかんだで付き合いも４年目ですね。

 

 

 

　強靭さと食いつきの良さが売りですが、

 

食いつきが良すぎて（切れ過ぎて）使用は控えめ。

 

とくに研ぎに出した直後は若干恐怖を感じます（指が）

 

 

 

　切った時の感触が鋭く、硬いです。

 

ガッ、グッ、って感じ（B）

 

もちろんそれが良さでもあるんですけどね。

 

感覚的なものなので、

 

ちょっと何言ってるか分からないかも知れませんね（B）

 

 

 

　このダマがメーカーさんでは最高級の１つだったので

 

それこそカブを新車で乗り出し可能なくらいしますが

 

決して高い買い物ではありませんのでね。

 

作りも良く強靭なので、

 

長いこと使用できますから、分割したと思えば安いもんです。

 

 

 

　もちろん長く使用する事で

 

手も馴染み、身体の１部の様に使用できる為

 

技術面でも効果があります。

 

 

 

　このシザーこそが、仕事の支えであり、

 

何よりも、実際にお客様の大事な髪を直接切ってるのは

 

私の手ではなくシザーですからねぇ（B）

 

 

 

 

　細かい事を言えば、

 

良いシザーほど、切った髪の断面も綺麗なので

 

毛先のダメージを軽減しますし、

 

安物で切られるより、

 

最高級品で切られてる・・・

 

の方が気分的にも良いのではないでしょうか（B）笑

 

 

 

 

　職人さんが丹精込めて作ったシザーですから

 

職人として、これからも大事にしていきたいと思います。

 

 

 

　たかが道具、されど道具

 

道具がなきゃ、何も出来ませんし。

 

道具って人類の英知そのものですし。

 

使い慣れた優れた道具が相棒としていてくれる安心感が、

 

より一層仕事へと集中させてくれるもんです。

 

 

 

　原付も排気量こそ小さくでダサいと思われがちですが、

 

小回りが利いて、駐輪場にだって駐車できるので

 

目的地の最短距離で行動が出来ますから

 

私の駄足の代わりとして大いに役立っております。

 

立ち仕事で足は大事ですからねぇ（B）

 

少なくとも現在の私にとっては、

 

駐車場所が限定されてしまう車より

 

利便性が高いのです。

 

 

 

　この２連休で、VOXの活躍を再確認できました◎

 

これからも優れた道具達と、末長く

 

美容師として楽しんでいきますよ〜＾＾

 

 

 

 

 

　・・・なぜ、いきなり道具の話なのか？

 

 

２連休とくに何もなかったからですたい（B）

 

 

明日からお仕事再開！笑

 

楽しみですなぁああああああああψ(｀∇´)ψ

 

 

 

 

 

 

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　今日と明日、２連休をいただいておりますyamaBです。

 

 

 

 

　オープンからの半年間

 

講習会や病院など、

 

「いたしかたなく」とっていたものとは別で

 

初の休店日、という事になります。

 

 

 

　予約する予定があった方々には

 

大変申し訳ございませんm(_ _)m

 

 

 

　え、ブログ？

 

もちろん夕飯を食べ終わった後、

 

現在almaに来て

 

こうしてブログを書いておりますとも（B）

 

（２３：３０）

 

 

 

　休日意味ねぇえええ

 

と思われる方もいらっしゃるでしょうか・・

 

確かに、私としましては、あまり意味はないっ（B）

 

 

 

　オンとオフをしっかり分けた方が良いタイプの方も

 

いらっしゃるとは思いますが、

 

私は頭が悪いので低速低温であっても

 

オンのままにしておく方が良いタイプと自覚しております。

 

というか不器用なのであまりオフれません。

 

 

 

　今回は実験的な意味合いで、

 

休店日にさせていただきましたm(_ _)m

 

「どんなもんやろ」

 

くらいな感じです（B）

 

 

 

　実際、事前に休みである事が決まっていると

 

だからこそ出来る事もありますもんね。

 

 

 

　天候にも恵まれ

 

朝からお洗濯をし

 

朝食を食べ

 

お昼頃までゆっくりした後

 

いざ、VOXでお出かけ！（ネタつくり）

 

 

 

　片道２８キロくらい？

 

原付で１時間半ほどかけて

 

新緑豊かな下道を、トロトロとショートツーリング。

 

悪くないですよね〜これが

 

（ツーリングと呼べる距離ではないけど）

 

 

 

　とくにスピード狂でもないし、

 

カーブ攻めたいワケでもないので

 

まったりゆったり旅してる感じが良いです。

 

田舎ってのは、どこも大体似ているもんで

 

裏切りませんねぇ。

 

 

 

 

　そんなこんなで到着

 

 

　「酒々井プレミアムアウトレット」

 

 

 

 

　まだ来た事（面倒臭くて）なかったんですよね！（B）

 

まさに「ちょっと空き時間で」

 

では来れない所でしょう！？笑

 

 

 

 

　休日感が、出てきます（へへっ）

 

最初に「すすい」でも「しゅしゅい」でも

 

検索に出ないから焦りましたけどね（B）

 

 

 

 

　１つだけ問題があるとするならば・・・

 

 

とくに買いたい物なしっ（不覚っ）

 

 

アウトレットの為にわざわざ原付で来たワケでは、ないのです。

 

原付でトロトロ走る為にアウトレットを利用したのです。笑

 

 

 

 

　さすがに、そのまま「じゃ帰宅」というのも

 

罰当たりなので（仕方なく）プラプラっとしてきました。

 

買った物は〜

 

 

　・almaで仕事中に着れそうな服

 

　・almaに飾れそうなインテリア

 

　・almaの観葉植物の入れ物になりそうな新アイディア

 

 

・・・以上！（アホやん）

 

 

 

 

　これは休日かなっ！？　仕事かなっ！？笑

 

どっちでもいいんです。

 

いずれにせよ「オン」であること。

 

ココが私にとっては一番大事な部分です（B）

 

 

 

　実際、試しに取ってみた休店日のお陰で、

 

初酒々井できました。

 

 

 

　酒々井に来たお陰で、

 

almaに活用できそうなアイテムも発見する事ができました。

 

 

 

　そのアイテムから新たなアイディアも出てきましたし、

 

こうしてブログの記事も生まれました。

 

 

 

　能動的にぼんやり受け流すのではなく、

 

受動的に行動し、常に考え、無駄を無駄で終わらせない・・・

 

これぞ大人の休日！大人の遊び！！

 

と、ここに言い訳をしておきますm(_ _)m笑

 

 

 

　ちなみに帰り道は進路を変更しましたらば、

 

１時間ちょいで帰宅できました。笑

 

そして何より、今日１番の感想は

 

また寒い！？という事・・・（´-`）

 

寒さで事故るんじゃないかと思いました。笑

 

 

 

　原付だから寒いんだろうと言い聞かせながらでしたが、

 

今も寒いですね！B

 

このタイミングで風邪など引くのだと思います。

 

実際アウトレットのお客さんたちは

 

「春の装い」で、とても寒そうでした。笑

 

 

 

　私も明後日、水曜日にはまた朝から元気に仕事に戻ります。

 

皆様も、風邪を引きませんようご自愛ください＾＾

 

 

 

 

 

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　　alma前、グリーンベルトの桜並木・・・

 

 

 

 

　コレはコレで、綺麗なもんですね・・・

 

 

 

 

　写真だと伝わりにくいですが、

 

今日は強すぎない程度に風があり

 

そして寒くもありませんで、

 

いい〜〜〜感じに桜が舞い散っておりました。

 

 

 

　almaを作るまでは

 

日中に桜のあるところに出る機会もありませんでしたから

 

「あ〜こんな事になってたのかぁ」

 

と、思いました（？）

 

 

 

 

　花が散れば、お次はコチラ

 

既に新緑が、出てきておりました。

 

きたきた、almaのメインカラーの緑がきますね。

 

 

 

　やはり「手入れ不要の庭付き」は、いいなぁ（B）笑

 

 

 

　さて、本日はちょっとお買い物してきたのでご報告。

 

もちろんalma用なんですが、

 

まずはコチラ〜

 

 

 

 

　「ブラックキャップ７」

 

 

はい、なにやら新商品っぽいです。

 

「出た」ワケでは、ないのですけれども

 

「出てから」では、遅いのかな、と。

 

今年分を買って参りました。

 

 

 

　皆様の早めの対策・予防、いかがでしょうか。笑

 

 

 

　ただ、

 

去年、設置した分が

 

「何個あったのか」

 

「どこに置いたのか」

 

が、ちょっと分からなくなって現在進行形で困っております（´-`）

 

 

 

　続きましては、野外用

 

 

 

 

　はい・・・

 

もうどれが「商品名」かすら分かりません（B）

 

「効果」は、大変よく伝わりました。

 

きっと私は「驚き」ませんが、

 

素晴らしいですね。

 

 

 

 

　先ほど書いた通り「庭付き」みたいなもんなので、

 

念の為、ですねぇ。

 

まだこの辺で、ゲジとかムカとか、見たことはないですが、

 

アリとかダンゴとかは、そこいら中にいますからね。

 

トチ狂ってalmaの方へ来ない様

 

できる限りの事はしようと思います（B）

 

 

 

 

　更に駄目押しの〜

 

 

 

　「ネコソギ」

 

　潔し！

 

・・・たぶん商品名！（B）

 

 

 

 

　「退治」「防衛」ときたら、後はやはり・・

 

「阻止」ですよね。

 

 

 

 

　そもそもの「発生を阻止する」という事。

 

almaも店の周りなんかには雑草なり何なり生えてきます。

 

「住処」に、なってしまう可能性があるワケです。

 

はい撲滅〜

 

 

 

 

　人のエゴであることに間違いはありません。

 

雑草にも、虫にも、罪はない。

 

が、しかーし

 

そうは言っても人間と虫は

 

悲しいかな残念ながら相容れぬもの・・・

 

 

 

 

　雑草の中で虫と添い寝できるなら

 

そもそも家もテントも必要なしっ！

 

野宿でいい、野生に帰れっ！

 

私は、断るっ！（B）

 

 

 

 

　で

 

「阻止」とか「撲滅」とか何とか

 

言っておきながらの〜・・・

 

 

 

 

　「全植物用活力液」笑

 

 

　almaの立ち上げの為に、

 

自宅から連れてきた私の観葉植物たち。

 

言うなれば「戦友」たちの土に

 

そろそろ養分を含ませなければなりませんね◎

 

５月半ばには植え替えかな〜ψ(｀∇´)ψ

 

 

 

 

　若い子達には、とくに、

 

伝えておかなければならない事なのかも知れませんね・・・。

 

アメとムチ？

 

いいや違う・・・

 

 

 

 

 

　これが差別だっ！！（B）笑

 

 

 

 

 

 

 

　・・・違うか（B）

 

 

 

 

 

 

　まぁ

 

　この世は決して甘くはなく

 

　人の世はじつに残酷である

 

という話です（B）笑

 

強く、生きましょうね！

 

（なんのこっちゃ）

 

 

 

 

 

 

 

 

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　alma前、グリーンベルトの桜並木・・・

 

 

 

 

 

 

　昨晩の雨もなんのその

 

まさに桜のゴールデンタイムですね。

 

今日も立派に咲き誇っております。

 

 

 

 

　今日はとうとう「暖房」をつけずに営業してみました。

 

暖かくなってきております。

 

完全に春でございます。

 

 

 

　４月１日の新年度に書くべき内容だったのですが、

 

忘れておりました（B）

 

 

 

　「なんとか春までは営業できそうです〜」

 

なんて記事を、年明けに書きましたが・・・

 

皆様のお陰で、

 

 

夏まで、なんとかなりそうです（B）笑

 

 

 

　１０月のプレオープンから始まり、

 

まったりゆったり、なんだかんだで半年が過ぎたんですね

 

ありがたやありがたやm(_ _)m

 

 

 

　ここからまた半年後は、

 

どうなってるか分かりませんけどね（B）笑

 

 

 

　またまたぁノ笑

 

なんて感じもしますけどね。

 

本当にいつどうなるか何て分かりませんから〜

 

もちろん何年もやって行きたいと

 

考えは巡らせておりますけれども。

 

 

 

　手元にお金があっても、

 

潰れる時は潰れますから。

 

美容室などの店舗を必要とする仕事は

 

潰すのにも、お金がかかりますからねぇ・・・残念ながら。

 

 

 

　これも「損切り」ってやつになるのか、

 

取り返しがつかなくなる前に潰す決断をするのも

 

仕事のうちです。

 

地震とか災害も、おっかないっすねぇ

 

 

 

　以前から既にあった美容室は知りませんが、

 

美容室は今や１年以内に６０％が閉店するといいます。

 

ホンマかいな！？＾＾；

 

って感じもしますが・・・

 

ん〜〜〜・・・まぁ、色々な、状況を考えると、

 

あながち冗談でもありませんよねぇ。

 

 

 

　ということは、まさに近年オープンしたばかりのalmaは

 

あと半年のうちに６０％の確率で閉店って事なんですかね！

 

生存確率は半分未満なのかぁ〜

 

なんてスリリング！ψ(｀∇´)ψ

 

 

 

 

　・・そんな感じで勝手にエキサイトしておりますが、

 

本当に良心的なお客様方に支えていただき、

 

なんだかんだ言いながら、特に大きな被害も出さずに

 

半年間やってこれました、ありがとうございますm(_ _)m

 

 

 

　オープンから半年間、

 

やはり所々で大きめな出費なんぞも重なりましたので、

 

やっと、ようやく、

 

通常運転を維持できるだけの装備が

 

全て揃ったな〜という感じです。

 

（あ、デジパーがまだですけどね・・）

 

 

 

　やっとこさ、ちょっと落ち着いてきて、

 

これからalmaの移転に備えて、

 

徐々に準備し蓄えていく、という段階に入りました。

 

 

 

　移転にともない、

 

スタッフを雇うなど事業拡大するのかどうか・・・

 

 

しないでしょうね（B）笑

 

 

 

　どうせ雇うなら「やる気」のある子がいいですし、

 

技術職ですからねぇ・・・

 

「なんとなーく」やってても、その時は良くてもね

 

将来性が無いんですわ。

 

もうね、ハラハラして見てられません（B）

 

若いうちに、さっさと転職した方が、いいよ！（マジで）

 

 

 

　潰しもききませんし、

 

１０年やろうが２０年やろうが、

 

辞めれば美容師免許なんてただの紙切れです（B）

 

上記した通り、閉店の多い飽和状態ですしね。

 

 

 

　雇うなら最終的には「独立させてやりたい」ですし・・・

 

ただ「やる気」のある子って・・・

 

放っておいても独立なりなんなり、

 

自分で何とか、勝手にしちゃうんじゃないかなー（B）

 

 

 

 

　結局・・・一人に戻っちゃう。笑

 

 

 

 

　賑やかな美容室がお好みの方には、

 

今の時代、嫌でも大型のチェーン店だらけですから、

 

そういう所に行けばいいだけの話で、

 

almaは、プライベート　ヘア　サロン　ですから

 

中途半端に大型店のモノマネは、できません。

 

 

 

　サロントリートメントみたいな

 

新人でも、誰にでも出来る様な、

 

簡単売上アップ用オプションとかも無いので・・・

 

知識と技術、どちらも身につけて

 

文武両道で無双してもらわないと。笑

 

 

 

　そこまで出来る人なら、

 

やっぱり自分で独立できちゃうよね！

 

というループ。笑

 

やっぱり一人かぁ・・笑

 

 

 

 

　まぁ、一人とは言っても

 

お客様方がいらっしゃいますので◎

 

皆様と面白可笑しくヘアスタイルを作りながら、

 

「また生き長らえたぁあああ」なんてしょーもない記事を書きながら、

 

来年の春も、ここでこうして桜をチラ見したいと思います◎

 

 

 

　新年度・・・ここから半年で、まさかのちょうど１年。

 

（狙ってません＾＾；）

 

この半年、生き残りの４割に入れるよう

 

今後とも精進して参りますm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

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